• HOME

  • RECEITAS / VÍDEOS

  • QUEM SOMOS / CONTATO

  • More

    SPAGHETTI AO PESTO

    PESTO

    INGREDIENTES

     

    - 2 xícaras de folhas de manjericão cheias

    - 100 g de parmesão

    - 1 xícara de azeite

    - 1 dente de alho

    - 6 castanhas do Pará

    - 01 colher de café rasa de sal 

     

    PREPARO

     

    Bata todos os ingredientes no liquidificador. 

    Coloque em um vidro e guarde na geladeira. Conserva por mais de 20 dias bem tampado.

     

    DICAS: Coma o pesto com pão ou torrada, ou em salada com mozzarella e tomate, ou na pizza

     

    Spaguetti ao pesto

    INGREDIENTES (6/8)

    - 500 g de spaghetti ou outra massa longa

    - 06 litros de água em ebulição

    - 5 colheres de sopa de sal grosso

    - pesto

     

    PREPARO

    Coloque água para ferver. Quando estiver em ebulição, misture o sal.

    Acrescente a massa e mexa para não grudar.

    Cozinhe deixando-a "al´dente".

    Coloque o pesto no prato que for servir. Junte a massa e misture no próprio prato. Se precisar, coloque um pouquinho da agua do cozimento e misture.

     

    OBS: Para cada 100 g de massa, coloque 1 litro de água + 10 g de sal grosso (1 colher de sopa rasa)

     

    Arte da vinheta:

    Sofia Bartolomeo ( www.sofiabartolomeo.com )

     

    Música:

    Citizen Cope - Bullet & a Target

    Please reload