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    SALADA DE MELANCIA E HORTELÃ COM QUEIJO FETA

    INGREDIENTES (6 / 8)
    - 700 g de cubos de melancia sem os caroços
    - 200 g de queijo tipo feta ou frescal de cabra em cubinhos
    - folhas de hortelã 
    - raspas de 1 limão
    - molho: - suco de 2 limões Tahiti
    - 80 ml de azeite extra virgem - sal, pimenta do reino e Ajinomoto - raspas de 1 limão


    PREPARO
    Coloque os cubos de melancia em uma peneira para que escorra toda a agua. Deixe na geladeira até a hora de servir.
    Misture todos os ingredientes do molho.
    Na hora que for servir, junte o queijo, as folhinhas de hortelã e as raspas à melancia.
    Tempere com o molho e sirva com um ramo de hortelã. 

    Arte da vinheta: 
    Sofia Bartolomeo (www.sofiabartolomeo.com)

    Música:
    The XX - Heart Skipped a beat

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