INGREDIENTES
- Banana caturra frita
- 06 gemas
- 06 csp de açúcar cristal
- 03 csp de manteiga
- 04 claras
- 04 csp de açúcar refinada

PREPARO
Parta a banana no seu comprimento e frite em um pouco de óleo. Cubra todo um pirex com a banana. Reserve.
Leve uma panela ao fogo com as gemas, o açúcar cristal e a manteiga. Deixe virar um creme e cubra a banana.
Bata as claras em neve. Adicione o açúcar refinado e bata mais um pouco.
Cubra o creme com as claras. Leve ao forno por 15 minutos ou ate que as claras fiquem douradas. Deixe esfriar dentro do forno com a porta semi-aberta. 
Na hora que for servir polvilhe canela.

CSP = colher de sopa

BANANA ASSADA COM SORVETE
INGREDIENTES
banana caturra
manteiga 
canela

PREPARO
Descasque as bananas parta ao meio. 
Distribua a banana em um refratário. Bem juntinhas uma da outra.
Passe manteiga nas bananas. Polvilhe canela.
Asse em forno por aproximadamente 20 minutos.
Sirva com sorvete de limão ou café ou de creme.

Arte da vinheta:
Sofia Bartolomeo (www.sofiabartolomeo.com)

Músicas:
Bossa n Roses - Paradise City
Jamie Cullum - These are the days
Wax Taylor - Que sera

Participação especial: Bernardo Ávila