INGREDIENTES
• lascas de manga Palmer ou de sua preferência
• manteiga
• pimenta do reino
• salada -- vários tipos de alface, agrião, rúcula

• molho - ½ copo de azeite - 4 colheres de sopa de aceto balsâmico ou 3 de suco de limão - 1 colher de sopa bem cheia de cebola picadinha, lavada e escorrida - sal e pimenta do reino

PREPARO
• Grele a manga na manteiga. Quando dourar, vire para que grelhe do outro lado.
• Tempere com pimenta. Sirva com a salada temperada com o molho.
• Para o molho, misture todos os ingredientes e misture bem.


DICA: Sirva a mesma manga como sobremesa com sorvete de creme. Enfeite com uma calda de maracujá fresco (Leve ao fogo a polpa de dois maracujás com 2 colheres de sopa de açúcar). Arte da Vinheta:
Sofia Bartolomeo ( www.sofiabartolomeo.com)

Música:
Deadmau5 ft Kaskade. Trap for me (Van Toth Remix)