• HOME

  • RECEITAS / VÍDEOS

  • QUEM SOMOS / CONTATO

  • More

    TORTA DE MORANGO

    INGREDIENTES

    - Biscoito champanhe para cobrir um pirex médio a grande 
    - 2 caixas de gelatina de morango
    - 3 caixas de morango
    - 2 latas de leite moça
    - 1 ½ a medida da lata de leite moça de leite de vaca
    - ½ colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
    - 3 gemas
    - 3 claras
    - 4 csp cheias de açúcar refinado 
    - 1 lata de creme de leite Nestlé sem o soro

    PREPARO

    1- Distribua os biscoitos em um pirex. (levemente inclinados)
    2- Amasse alguns morangos que estejam amassados ou feios. Espalhe por cima dos biscoitos (quanto mais melhor).
    3- Prepare a gelatina colocando 2 xícaras de água para ferver. Ainda no fogo misture a gelatina e deixe por 1 minuto. Tire do fogo e junte 2 xícaras de gelo. Misture rápido para esfriar. Cubra os biscoitos.
    4- Leve para a geladeira.
    5- Misture o leite moça, o leite de vaca, a baunilha e as 3 gemas peneiradas. 
    6- Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar. Quando estiver um mingau retire do fogo.
    7- Deixe esfriar um pouco e cubra a gelatina com o creme. Volte para a geladeira.
    8- Bata as claras em neve. Com a batedeira ainda ligada despeje o açúcar.
    9- Bata mais um pouco. Pare de bater e misture o creme de leite ate ficar um creme liso.
    10- Espalhe esse creme na torta e leve para a geladeira.
    11- Enfeite com o restante dos morangos na hora que for servir.

    Arte da Vinheta : 
    Sofia Bartolomeo (www.sofiabartolomeo.com)

    Música:
    Beatles - Strawberry Fields Forever

    Please reload