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    FATIA DE MAMÃO COM CALDA DE MORANGO E SORVETE

    INGREDIENTES
    • 1 xicara de açúcar
    • 250 ml de suco de laranja
    • 1 pau de canela
    • 4 cravos
    • 800 g de morango

    PREPARO
    • Em uma panela, coloque o açúcar para derreter. Preste atenção para não deixar o açúcar queimar.
    • Mexa a panela virando-a para os lados para o açúcar ir derretendo por igual.
    • Quando estiver uma calda dourada, junte o suco de laranja e misture.
    • A calda vai virar uma bola de caramelo.
    • Com cuidado va misturando para que essa bola se desfaça ( fogo baixo).
    • Acrescente os morangos, a canela e os cravos. 
    • Deixe cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos.
    • Sirva com sorvetes, bolos, tortas, crepe recheado de chantilly ou iogurte grego.
    • Voce pode bater no liquidificador para que vire um Coulis, servir com um Petit Gateau
    • Pode bater no liquidificador com um pouco de leite para fazer um milk-shake 

    Arte da Vinheta
    Sofia Bartolomeo ( www.sofiabartolomeo.com )

    Música
    Bliss n Eso. Addicted

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