CRUMBLE MAÇÃ ( Torta de maçã )

INGREDIENTES
- 2/3 de xícara de açúcar 
- 2/3 de xícara de farinha de trigo 
- 1 colher de sopa beeeemmmm cheia de manteiga 
- 3 a 4 maçãs grandes 
- suco de meio limão 
- canela pra polvilhar

 

PREPARO
1- Aqueça o forno a 200 graus.
2- Prepare o Crumble, misturando o açúcar, a farinha e a manteiga até que vire uma farofa úmida. Se ver que ela esta muito seca, coloque um pouquinho mais de manteiga. Reserve.
3- Descasque, tire as sementes e pique a maçã em cubos. Junte o suco de limão e misture bem. 
4- Unte um refratário com manteiga e espalhe a maçã. Espalhe toda a farinha em cima da maçã. Polvilhe com canela e leve ao forno por 30 minutos ou até que o Crumble tenha mudado de cor.
5- Sirva com sorvete de creme.

 

 

Você também pode fazer: 

 

CRUMBLE DE ABACAXI COM SORVETE

INGREDIENTES
- 80 g de manteiga sem sal gelada
- 120 g de farinha de trigo
- 160 g de açúcar cristal
- abacaxi em cubos suficiente para cobrir um refratário grande

PREPARO
Parta os cubos de abacaxi. Deixe-os escorrer bem.
Faça o crumble misturando com os dedos a manteiga, a farinha e 2/3 do açúcar.
Em um refratário grande, espalhe os cubos de abacaxi sem deixar espaço vazio. 
Salpique o açúcar restante (se o abacaxi estiver muito doce não precisa de salpicar o açúcar). 
Cubra com o crumble. Asse em forno a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que fique crocante e dourado. Sirva com sorvete.


OBS: Combine outro tipo de frutas, como o pêssego, maçã e ameixa
    
SORVETE (MASSA BASICA)


INGREDIENTES
1 lata de creme de leite com o soro
1 lata de leite condensado
5 csp de açúcar
1 csb de liga neutra para sorvete
quase 1 litro de leite (encher o copo do liquidificador com todos os ingredientes até dar 1,5 litro)
PREPARO
Bata tudo muito bem no liquidificador. 
Divida em 3 potes de 500 ml. Leve para o congelador. 
Depois de congelado, bata um pote com 1 ccf de emulsificante para sorvete por 10 minutos sem parar na batedeira em alta velocidade. 
Pare de bater e misture o doce de abacaxi mais 1 csp de suco em pó de abacaxi. Bata mais um pouco até que misture tudo. Volte para o freezer e deixe de um dia para o outro.

DOCE DE ABACAXI
1- Coloque para cozinhar 400 g de polpa de abacaxi em cubos com ½ xícara de açúcar cristal. Deixe cozinhado até que seque toda a água. Deixe esfriar e misture a massa de sorvete.

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