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    SALADA E SOBREMESA DE MANGA

    SALADA VERDE COM MANGA GRELHADA
    INGREDIENTES
    • lascas de manga Palmer ou de sua preferência
    • manteiga
    • pimenta do reino
    • salada - vários tipos de alface, agrião, rúcula
    • molho - ½ copo de azeite - 4 colheres de sopa de aceto balsâmico ou 3 de suco de limão - 1 colher de sopa bem cheia de cebola picadinha, lavada e escorrida - sal e pimenta do reino

    PREPARO
    • Grele a manga na manteiga. Quando dourar, vire para que grelhe do outro lado.
    • Tempere com pimenta. Sirva com a salada temperada com o molho.
    • Para o molho, misture todos os ingredientes e misture bem.

    DICA: Sirva a mesma manga como sobremesa com sorvete de creme. Enfeite com uma calda de maracujá fresco (Leve ao fogo a polpa de dois maracujás com 2 colheres de sopa de açúcar). Arte da Vinheta:
    Sofia Bartolomeo ( www.sofiabartolomeo.com)

    Música:
    Deadmau5 ft Kaskade. Trap for me (Van Toth Remix)

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